Trochę słodyczy

Torty i ciasta na Twoje zamówienie 504-543-637 trocheslodyczy@gmail.com

Wpis

piątek, 08 lutego 2013

Lemon Curd

 

Tyle dobrego się o nim naczytałam, że postanowiłam spróbować. Uwielbiam smak cytryn, więc byłam niemal pewna, że będzie mi smakował. Mi wyszedł naprawdę kwaśny (taki, że aż mi szczęki ściska :)), ale mimo to nie mogę się mu oprzeć, co jest dla mnie nieco zaskakujące :) Przygotowałam go do rolady cytrynowej, którą Wam zaprezentuję, ale dopiero po weekendzie. Jeśli tak jak ja kochacie cytryny, to naprawdę polecam :) Przepis z bloga Dorotus.

Ps. Z podanego przepisu wychodzi słoiczek ok. 400g, mi niestety pozostało tylko tyle ;)

 

 

Lemon Curd

 

Składniki:

  • sok wyciśnięty z 3 cytryn i skórka z nich otarta
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 200 gr cukru (próbujcie podczas gotowania, jeśli okaże się za mało, można dosłodzić)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka oliwy (zapomniałam i w ogóle nie dałam)

Wszystkie składniki włożyć do garnuszka i zagotować na koniec dodając oliwę, chwilę pogotować aż sos zgęstnieje, ostudzić.

Jeśli oczekujecie gładkiej konsystencji, użyjcie blendera.

Smacznego :)

 

Lemon Curd

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
anna_232
Czas publikacji:
piątek, 08 lutego 2013 21:13

Polecane wpisy

Wyszukiwarka

Autorzy

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Opcje Bloxa