Trochę słodyczy

Torty i ciasta na Twoje zamówienie 504-543-637 trocheslodyczy@gmail.com

Wpis

niedziela, 04 maja 2014

Ciasto drożdżowe z rabarbarem

Uwielbiam ciasto drożdżowe, a szczególnie to z owocami, choć rabarbar to akurat warzywo ;) Nie zamierzam się tym razem rozpisywać, przepis polecony przez szwagierkę z bloga W kuchni Danusi. Zróbcie bo warto :)

 

Ciasto drożdżowe z rabarbarem

Składniki:

  • 600 g mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 100 g masła
  • 3 żółtka
  • 14 g suchych drożdży
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • szczypta soli
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Mąkę przesiać do miski, wsypać drożdże. W oddzielnej misce umieścić żółtka, cukier, roztopione i ostudzone masło oraz ekstrakt waniliowy. Utrzeć za pomocą rózgi. Mleko delikatnie podgrzać. Do miski z mąką dodać masę jajeczną oraz mleko, wymieszać, a następnie wyrobić gładkie, elastyczne ciasto, lekko podsypując mąką. Odstawić do wyrośnięcia, do podwojenia objętości.

Dodatkowo:

  • 600 g rabarbaru pokrojonego w kostkę

Składniki na kruszonkę:

  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 100 g masła

Mąkę wymieszać z cukrem, dodać masło. Kruszonkę wyrobić między palcami.

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na wielkość formy 25x40 cm wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Rozłożyć na nim pokrojony w kostkę rabarbar, posypać kruszonką. Piec w temperaturze 190ºC bez termoobiegu przez ok. 40 minut.

Smacznego :)

 

Ciasto drożdżowe z rabarbarem

 

Ciasto drożdżowe z rabarbarem

 

Ciasto drożdżowe z rabarbarem

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
anna_232
Czas publikacji:
niedziela, 04 maja 2014 12:24

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • gin86 napisał(a) komentarz datowany na 2014/05/04 16:49:15:

    Mmm, czysta rozkosz :) Uwielbiam drożdżówkę z rabarbarem :)

  • anna_232 napisał(a) komentarz datowany na 2014/05/08 17:30:16:

    A kto nie uwielbia? :)

  • Gość mysza napisał(a) z *.lublin.mm.pl komentarz datowany na 2014/05/12 21:25:48:

    wygląda bardzo apetycznie mniam mniam :-)

  • Gość wiesia napisał(a) z *.lublin.mm.pl komentarz datowany na 2014/05/14 17:59:44:

    ciasto wspaniale wyglada..zabieram przepis i pozdrawiam cieplutko :-)

  • anna_232 napisał(a) komentarz datowany na 2014/05/15 21:10:10:

    To ja smacznego życzę :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Autorzy

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Opcje Bloxa